生命有機化学研究室 食品生物科学専攻

京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻食品生命科学講座生命有機化学分野

 
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絵皿

この絵皿は、初代教授の故三井哲夫先生が、南洋産植物に含まれる殺魚物質カリカーポンの構造決定を記念して、昭和40年代に作られたものです。
カリカーポンの化学構造と魚と灌木と、川岸にカリカーポンを含む植物を利用して漁をしている漁師が描かれています。

参考文献:K. Kawazu and T. Mitsui,
Tetrahedron Lett. 3519-3524 (1966)

 

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